Hola kamoli, te es cribo para pedir una pequeña gran ayuda, te cuente que este año entrare a estudiar gastronomia. mi primera inclinacion es culinary pero nesecito saber un poco mas al respecto si pudieras comunicarme contigo te lo agradeceria. atte. gmo.
guillermo.techmetal@gmail.com
Cita:
Iniciado por chef kamoli
Hola.
Soy alumna egresada de Culinary Santiago.
sabes, cada escuela tiene sus punto bueno y malos, tu decides que quieres hacer con tu futuro.
gracias a los contactos de la escuela 2 de las 3 practicas las hice en el extranjero, en españa y en new york. y creeme que en 9 semanas de practica aprendi muchisimo.
tengo compañeros que han estado trabajando con los grandes de la gastronomia internacional. estamos hablando de un pedro subijana. arzak, adria, entre otros.
en estos momentos estoy postulando a una beca por 7 meses para estudiar en sant pol en españa, es un diplomado en hosteleria.
Culinary es la unica escuela en chile reconocida por la escuela Le roches en suiza.
yo jamas habria logrado todos los contactos sola. y lo que aprendi en la carrera tanto teorico como practico me han ayudado mucho.
es una carrera que cuando todos los pasan bien , tu trabajas.
los cursos son de 15 alumnos max.
y lo mejor es que es una escuela que solo tiene 2 carreras
produccion culinaria
administracion hotelera
no las 300 carreras que imparte inacap.
te voy a dejar una tarea:
anda a cualquier restaurant de renombre y preguntale a quien prefiere para trabajar. a un alumno de inacap o de culinary?
Inacap fue la primera escuela en chile, es por eso que tiene renombre. pero culinary es pensada para crear a los futuros empresarios gastronomicos y hoteleros del pais, no solo cocineros. ve las mallas de ambas. y te daras cuenta
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